รสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น อาราบิก้า มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนมากกว่ากาแฟสายพันธุ์อื่นๆ นี่เป็นเพราะว่าเชอร์รี่กาแฟจะถูกเก็บเมื่อสุก และเมล็ดกาแฟก็ได้รับการประมวลผลอย่างระมัดระวัง
มีตั้งแต่คั่วอ่อน ไปจนถึงคั่วเข้มมาก
กาแฟทั้งสองชนิดยังมีประโยชน์ในเรื่องการเพิ่มไขมันดีให้กับร่างกาย และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ ในกรณีที่คุณบริโภคแบบกาแฟดำ
ตื่นปุ๊บดื่มกาแฟปั๊บ..หรือจะรอหลังอาหารเช้าดี โดย หมอดื้อ
ประเภทของเมล็ดกาแฟที่นิยมชงดื่ม คั่ว-สด-บด-เข้ม เลือกแบบไหนดี?
ชาสดผลไม้ครีมชีส ชาผลไม้ชีส ชาชีส เป็นเมนูสุดฮอตอย่างต่ […]
การเพาะปลูกกาแฟสายพันธุ์นี้ถือว่าดูแลได้ง่าย สามารถเจริญเติบโตได้เกือบทุกสภาพลมฟ้าอากาศ ทนแดดทนฝนและจะยิ่งเติบโตได้ดีเมื่อปลูกในพื้นที่ราบ อีกทั้งการเพาะพันธุ์ยังสามารถเจริญเติบโตได้เร็ว ไม่มีปัญหาเกี่ยวกับการแห้งตายในช่วงต้นอ่อน และเมื่อโตเต็มที่จะให้ผลผลิตมาก ไม่ค่อยมีแมลงหรือโรคเข้ามารบกวน เราจะพบเห็นกาแฟชนิดนี้ได้ที่ภาคใต้ของไทยเป็นส่วนใหญ่ ยิ่งมีแสงแดดมากก็ยิ่งทำให้ลำต้นเติบโตได้ย่างสมบูรณ์มากขึ้นอีกด้วย
กาแฟข้าว เจ้าแรกของโลก เกี่ยวกับเรา คั่วเข้ม สินค้า คุณภาพของเรา สาระกับเดอลอง รีวิว ติดต่อเรา ข่าวสาร/กิจกรรม เพิ่มเติม
แม้เราจะคิดว่าการผสมผสานระหว่างโรบัสต้าและอาราบิก้าเข้าด้วยกันเพื่อเติมเต็มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น แต่ในบางร้านกาแฟก็ปรุงแต่งรสชาติของส่วนผสมทั้งสองชนิดนี้เข้าด้วยกันเพื่อให้เกิดรสชาติที่แตกต่างกันออกไป ถือว่าเป็นหนึ่งในศิลปะของกาแฟ อาราบิก้าหรือโรบัสต้าก็ไม่ได้มีสิ่งใดสมบูรณ์แบบ เป็นการเติมเต็มส่วนที่ขาดหายของกันและกัน อีกทั้งขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของเหล่าคอกาแฟด้วย
We unlock the electricity of foodstuff to boost good quality of everyday living for everybody, nowadays and for generations to arrive
รู้หรือไม่ ไข่กุ้งในซูชิ ความจริงแล้วเป็นไข่ปลา
กาแฟคั่วเข้มหนึ่งถ้วยอาจมีคาเฟอีนมากกว่า
การคั่วอ่อนนั้นคือการให้เมล็ดกาแฟผ่านความร้อนไม่มาก เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลอ่อนคล้ายอบเชยและไม่มีน้ำมันออกมามากเท่าไหร่ กาแฟคั่วระดับอ่อน ส่วนใหญ่จะมีรสชาติเปรี้ยว กลิ่นหอมผลไม้ ไม่เข้มจนเกินไป ทำให้รู้สึกสดชื่นเวลาดื่ม ซึ่งการคั่วอ่อนสามารถทำได้ทั้งกาแฟร้อนและเย็น แต่ถ้าจะทำในรูปแบบเย็นอาจจะต้องปริมาณน้ำตามความเหมาะสมของสายพันธุ์กาแฟ
ไม่ว่ากาแฟร้านไหนต่างก็ใช้เมล็ดกาแฟสายพันธุ์อราบิก้าและโรบัสต้าในการชงเครื่องดื่มเมนูโปรด แต่รู้หรือไม่คะว่า เมล็ดกาแฟทั้งสองสายพันธุ์นี้มีความแตกต่างกันหลายด้าน ช่วงสาระกับเดอลอง จะมาไขข้อแตกต่างกาแฟทั้งสองสายพันธุ์นี้กันค่ะ